Nos conseils
Que faire à Marrakech : la journée que nous conseillons à nos voyageurs
C'est la question que l'on nous pose chaque matin au petit-déjeuner, la tasse de thé encore pleine : « on fait quoi aujourd'hui ? » Voici la réponse que nous donnons, celle qui marche pour presque tout le monde — le souk avant la chaleur, une piscine et un déjeuner sous les oliviers à l'heure où la médina devient un four, une douche au riad, et une soirée qui vous ressemble. Avec, en bonus, la journée dans le désert d'Agafay que nos voyageurs racontent encore un an après.
Une journée à Marrakech, heure par heure
Marrakech se vit au rythme du soleil : on marche le matin, on se met à l'ombre l'après-midi, on ressort le soir. Toute la journée qui suit tient dans cette règle. Elle fonctionne aussi bien pour une première visite de trois jours que pour un séjour d'une semaine — il suffit de la répéter en changeant les adresses.
Le petit-déjeuner, puis on part tôt
Jus d'orange pressé, msemen tièdes, huile d'olive et confitures : notre gouvernante sert le petit-déjeuner sur la terrasse, à l'heure que vous lui indiquez la veille. Prenez-le tôt. Une heure gagnée le matin à Marrakech vaut trois heures l'après-midi.
Se perdre dans le souk, avant la foule
Les échoppes lèvent leur rideau vers 9 h. C'est le meilleur moment : les ruelles sont encore respirables, les artisans ont le temps de parler, et la lumière tombe en rais à travers les toits de roseaux. Depuis notre porte, comptez huit minutes de marche jusqu'à Jemaa el-Fna, et le souk commence juste derrière.
Direction le Beldi Country Club
Quand la médina devient un four, on la quitte. Un petit taxi vous emmène en un quart d'heure hors des remparts, dans une quinzaine d'hectares de roseraies et d'oliviers. Le day pass donne accès aux piscines et comprend le déjeuner : c'est l'après-midi la plus reposante de tout le séjour.
Douche, terrasse, coucher de soleil
On rentre, on se douche, on remonte sur la terrasse pendant que le ciel vire à l'orange au-dessus des toits. C'est le moment où l'on décide de la soirée — et souvent celui où l'on nous demande de réserver une table.
La fête ou le calme, au choix
Deux directions opposées, deux très bonnes soirées. Le Comptoir Darna pour dîner puis voir le spectacle de danse et basculer en club. L'Mida pour une cuisine marocaine travaillée, servie sur un rooftop face à la Koutoubia, sans musique forte et sans alcool.
Le matin : se perdre dans le souk
Tout part de notre porte, au 50 Derb Fondouk : nous sommes à Sidi Mimoun, en face du Palais Royal, huit minutes à pied de Jemaa el-Fna. On remonte vers la Koutoubia, on traverse la place encore calme — à cette heure-là, les charmeurs de serpents s'installent à peine — et l'entrée du souk s'ouvre juste derrière.
Ensuite, il faut accepter de se perdre — c'est même tout l'intérêt. Les souks de Marrakech ne se visitent pas avec un itinéraire, ils se traversent. Mais si vous voulez un fil conducteur, prenez celui-ci : entrez par le souk Semmarine depuis Jemaa el-Fna, cette longue artère couverte où s'alignent tissus, babouches et lanternes de cuivre. Laissez-vous glisser vers la Rahba Kedima, la place des Épices, avec ses pyramides de cumin et de ras el-hanout et ses paniers de paille empilés jusqu'au ciel. Puis remontez vers le souk des Teinturiers, où les écheveaux de laine fraîchement teints sèchent suspendus au-dessus de la ruelle. En milieu de matinée, le soleil les traverse : c'est la plus belle photo que vous rapporterez de Marrakech.
Le conseil de l'hôtePartez entre 9 h et 9 h 30, et prévoyez d'être rentrés pour 12 h 30. Passé midi en été, la médina dépasse allègrement les 40 °C et l'on ne profite plus de rien. Le vendredi, beaucoup d'artisans ferment en milieu de journée pour la grande prière : c'est le jour où il faut partir le plus tôt.
Négocier sans y laisser sa matinée
Le marchandage n'est pas un affrontement, c'est une conversation — et elle se mène en souriant. La règle que nous donnons à nos voyageurs tient en trois gestes : laissez le vendeur annoncer son prix en premier, ne payez jamais plus du tiers de ce qu'il demande au départ, et contre-proposez en dessous de ce que vous êtes réellement prêt à mettre. Montrez de l'intérêt, mais ne vous précipitez pas : le prix baisse toujours quand on a le temps. Et s'il ne baisse pas assez, il y a trois échoppes identiques dans la ruelle suivante.
Les pièges classiques de la médina
Le seul vrai désagrément du souk, ce sont les faux guides. Ils abordent en français, avec un scénario bien rodé : « je suis étudiant, je rentre en France la semaine prochaine », « je suis le fils de l'artisan », « il y a une coopérative officielle, juste là ». Le but est toujours le même — vous conduire dans une boutique où ils touchent une commission sur ce que vous achetez, commission que vous payez sans le savoir. Refusez poliment toute aide non sollicitée, sortez votre téléphone et suivez la carte : on ne se perd jamais bien longtemps dans la médina. Laissez aussi passeport, cartes bancaires et bijoux au riad, et ne gardez sur vous que de la monnaie dans une poche fermée.
Le midi : le day pass du Beldi Country Club
C'est le conseil que nos voyageurs nous remercient le plus d'avoir donné. À une quinzaine de minutes en taxi de la médina, sur la route du Barrage, le Beldi Country Club est un domaine d'une quinzaine d'hectares construit comme un douar de pisé, au milieu des roseraies, des oliviers et des potagers, avec l'Atlas en fond. On y prend un day pass à la journée : accès aux piscines — il y en a plusieurs, dont certaines chauffées en hiver et deux bassins pour les enfants —, transat, et le déjeuner servi sur place, une cuisine marocaine et méditerranéenne au gré des légumes de saison.
Concrètement, on y arrive vers 13 h, on déjeune sans se presser, on passe l'après-midi entre l'eau et l'ombre d'un olivier, et l'on rentre à la fraîche. Comptez autour de 40 à 50 € par personne pour la formule avec le repas — moins si vous prenez seulement l'accès aux piscines. Les tarifs bougent d'une saison à l'autre : appelez pour confirmer au moment de réserver, ou demandez-nous de le faire.
Le conseil de l'hôteRéservez, toujours — les transats partent vite. Et venez en semaine si vous le pouvez : le week-end, le domaine est pris d'assaut par les Marrakchis et l'on perd exactement ce que l'on venait chercher. Pensez aussi à passer par la boutique Chabi Chic sur place : c'est l'occasion de rapporter des cadeaux jolis et bien faits sans repasser par la négociation du souk.
Sortir au Beldi ou rester au riad : comment on choisit
La question se pose tous les jours, et la réponse dépend surtout du programme du matin. Après une grosse matinée de souk, le Beldi est parfait : on change de décor, on mange sans y penser, on ne remet pas un pied dans la médina avant 18 h. Mais si vous avez visité un monument et que vous voulez juste échapper aux heures les plus dures, inutile de prendre un taxi — notre piscine privée, sur la terrasse fait exactement le même travail, à trois pas de votre chambre, et elle n'est partagée avec personne. C'est d'ailleurs notre réponse la plus fréquente à la question « que faire à Marrakech quand il fait trop chaud ? » : rien, justement, et au bord de l'eau.
Le soir : la fête ou le rooftop
Vous êtes rentrés, vous avez pris une douche, la terrasse sent encore le soleil. Reste à choisir votre soirée. Nous en conseillons deux, et elles ne se ressemblent en rien.
Le Comptoir Darna — dîner, spectacle et danse
C'est l'institution de la nuit marrakchie, ouverte depuis 1999 dans le quartier de l'Hivernage, à cinq minutes de taxi de Jemaa el-Fna. On y dîne dans un décor oriental, entre cuisine marocaine et carte internationale, et vers 22 h 30 les lumières baissent : les danseuses descendent l'escalier au son des percussions, les musiciens gnawa prennent le relais, et la salle entière se lève. Après le spectacle, un DJ enchaîne et le restaurant devient club jusqu'au petit matin. Comptez autour de 450 à 500 dh par personne pour le dîner, hors boissons.
Le conseil de l'hôteRéservez pour 20 h 30 ou 21 h, pas pour 19 h : vous dînerez tranquillement et le spectacle arrivera pile au bon moment, sans trois heures d'attente à table. Et surtout, prévenez tout le monde du code vestimentaire — il est réellement appliqué. Tenue soignée : robe, chemise, pantalon. Ni short, ni tongs, ni casquette, même si vous sortez de la piscine.
L'Mida — le rooftop qui coupe le souffle
Pour une soirée plus calme, c'est notre adresse préférée dans la médina. L'Mida occupe une maison marrakchie à deux pas de la place des Épices, et sa terrasse est l'une des plus hautes de la vieille ville : on dîne face au minaret de la Koutoubia, avec la ligne de l'Atlas derrière. La cuisine est signée Nargisse Benkabbou, qui reprend les classiques marocains — épaule d'agneau confite, kefta, tajines de poisson — avec une précision et une fraîcheur qui font oublier les cartes touristiques du quartier. On commande plusieurs assiettes et on partage.
Le conseil de l'hôteTrois choses à savoir avant de réserver. Demandez explicitement une table sur le rooftop : la salle du bas est agréable, mais c'est la terrasse qui fait le voyage. Visez le coucher du soleil. Et sachez que la maison ne sert pas d'alcool — la carte de jus, d'infusions et de cocktails sans alcool est superbe, mais mieux vaut le savoir avant. Un acompte de 100 dh par personne est demandé à la réservation ; il est déduit de l'addition.
Une journée dans le désert d'Agafay
Si vous ne devez faire qu'une seule excursion hors de Marrakech, faites celle-là. Le désert d'Agafay commence à une quarantaine de kilomètres au sud-ouest de la ville, trois quarts d'heure de route à peine. Et il faut le dire tout de suite, parce que c'est la déception classique : ce n'est pas un désert de sable. Pas de dunes dorées, pas de Sahara — des collines de pierre grise, sèches et vallonnées, un relief presque lunaire qui court jusqu'au pied de l'Atlas enneigé. Quand on sait ce que l'on vient voir, c'est spectaculaire. Quand on attend Lawrence d'Arabie, on rentre déçu.
Ce qui rend l'Agafay inoubliable, c'est de le traverser en roulant. Les pistes serpentent entre les oueds à sec et les villages berbères, la poussière monte derrière vous, et l'on s'arrête sur une crête pour un thé à la menthe sous une tente. Nos voyageurs qui l'ont fait en parlent comme du moment le plus fort de leur séjour — souvent bien avant les monuments.
Avec qui nous conseillons de rouler
Nous conseillons Adventures Wheels, basés à Tameslohte, aux portes de l'Agafay. Ce n'est pas l'excursion en quad standardisée que l'on vous vendra dans la rue : ils sortent en quads Can-Am Outlander MAX DPS et en motos d'enduro Husqvarna FE 450, des machines sérieuses et entretenues, avec casque et gants fournis et des guides qui connaissent le terrain. Les formats vont de la sortie de deux heures à la journée entière, et le parcours s'adapte au niveau du groupe — c'est la chose à préciser au moment de réserver, qu'il s'agisse d'une famille qui découvre ou de deux amis qui veulent rouler.
Il n'y a pas de tarif affiché : on leur écrit, on décrit ce que l'on veut, ils répondent avec une proposition. N'hésitez pas à les contacter directement, ou demandez-nous de le faire pendant votre séjour.
Le conseil de l'hôtePartez tôt le matin ou en fin d'après-midi, jamais en plein midi : en été l'Agafay dépasse les 40 °C et la lumière de midi écrase tout le relief. La fin d'après-midi est le meilleur créneau — la pierre passe à l'or puis à l'orange, et l'on peut enchaîner sur un dîner sous les étoiles. Emportez des chaussures fermées, des manches longues, des lunettes, de quoi vous couvrir pour le soir (les nuits d'hiver descendent à quelques degrés) et surtout des dirhams en espèces : sur place, la carte passe rarement.
Si vous restez plus longtemps
La journée ci-dessus est le socle. Pour un séjour de trois jours ou plus, voici ce que nous ajoutons, dans cet ordre de préférence.
- Le Palais El Badi et les Tombeaux Saadiens — à quelques minutes à pied du riad, à faire le matin dans la foulée du petit-déjeuner, avant la chaleur.
- Le Jardin Majorelle et le musée Yves Saint Laurent — dix minutes en voiture, à réserver en ligne à l'avance et à visiter à l'ouverture : c'est le lieu le plus fréquenté de la ville.
- Un hammam traditionnel — le bon moment est le dernier après-midi, la veille du départ. Demandez-nous, nous avons nos adresses selon que vous cherchez l'authentique de quartier ou le spa.
- Jemaa el-Fna à la tombée du jour — la place ne prend vie qu'au coucher du soleil, quand les stands de grillades s'installent et que les cercles se forment autour des conteurs.
- Une échappée dans l'Atlas ou à la cascade d'Ouzoud — la journée entière, à caler plutôt en milieu de séjour.
Ce que nous organisons pour vous
Rien de tout cela n'est compliqué, mais tout est plus simple quand quelqu'un sur place s'en occupe. Nous réservons vos tables, nous appelons le Beldi pour confirmer le tarif du jour, nous commandons le taxi et négocions la course avant que vous ne montiez, nous écrivons à Adventures Wheels pour caler la sortie en quad selon votre niveau, et nous vous disons honnêtement quand une adresse ne vaut pas le détour. Notre gouvernante peut aussi cuisiner un dîner à la maison le soir où vous n'aurez plus envie de ressortir.
C'est l'avantage de louer une maison entière plutôt qu'une chambre d'hôtel : vos hôtes vivent ici, et vous n'avez qu'à demander. Riad Sasha ne se loue jamais à la chambre — les trois chambres du riad et la terrasse sont à vous seuls, jusqu'à six voyageurs, à huit minutes à pied de Jemaa el-Fna. C'est ce qui rend cette journée facile : vous rentrez chez vous entre deux sorties, pas dans un hall d'hôtel.
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Questions fréquentes
Que faire à Marrakech en une journée ?
La journée que nous conseillons tient en trois temps : les souks de la médina entre 9 h et midi, avant la foule et la chaleur ; l'après-midi au bord d'une piscine hors de la ville, au Beldi Country Club, avec un day pass qui comprend le déjeuner ; puis une soirée en ville, spectacle et musique au Comptoir Darna ou dîner au calme sur le rooftop de L'Mida. Entre les deux, on repasse au riad pour une douche et une sieste.
À quelle heure faut-il aller dans les souks de Marrakech ?
Entre 9 h et midi. Les échoppes ouvrent vers 9 h, les ruelles sont encore praticables, les artisans ont le temps de parler et la lumière qui tombe des toits de roseaux est à son plus beau. À partir de 13 h, en été, il fait beaucoup trop chaud pour marcher. Le vendredi, de nombreux artisans ferment en milieu de journée pour la grande prière.
Le day pass du Beldi Country Club vaut-il le coup ?
C'est notre conseil numéro un pour l'après-midi. Le domaine se trouve à environ quinze minutes en taxi de la médina : une quinzaine d'hectares de roseraies et d'oliviers, plusieurs piscines dont certaines chauffées en hiver, et un déjeuner servi sous les arbres. Comptez autour de 40 à 50 € par personne pour la journée avec le repas. Réservez, et venez plutôt en semaine : le week-end, c'est très fréquenté.
Où sortir le soir à Marrakech ?
Deux adresses, deux ambiances. Le Comptoir Darna, dans le quartier de l'Hivernage, est un restaurant-club ouvert depuis 1999 : on y dîne puis on assiste au spectacle de danse et de musique, vers 22 h 30, avant que la soirée ne bascule en club. Tenue soignée exigée. Pour une soirée calme, L'Mida sert une cuisine marocaine travaillée sur l'un des plus hauts rooftops de la médina, face à la Koutoubia — sans alcool, et il faut réserver le rooftop.
Faut-il réserver les restaurants à Marrakech ?
Pour les adresses recherchées, oui, et plutôt 24 à 48 h à l'avance. Au Comptoir Darna, réservez surtout le week-end et d'avril à octobre. Chez L'Mida, la réservation est indispensable pour une table sur le rooftop et un acompte de 100 dh par personne est demandé — il est déduit de l'addition. Si vous séjournez chez nous, dites-le-nous : nous appelons pour vous.
Le désert d'Agafay vaut-il le détour ?
Oui, à condition de savoir ce que l'on va voir. L'Agafay se trouve à une quarantaine de kilomètres de Marrakech, environ trois quarts d'heure de route, et c'est un désert de pierres, pas de sable : des collines minérales et grises, presque lunaires, avec l'Atlas en toile de fond. Les voyageurs qui y cherchent les dunes du Sahara repartent déçus ; ceux qui viennent pour le relief et la lumière de fin de journée en gardent un souvenir marquant.
Comment se déplacer en taxi à Marrakech ?
Les petits taxis beiges circulent partout et fonctionnent au compteur, mais celui-ci n'est pas toujours enclenché : convenez du prix avant de monter. Gardez de la monnaie en dirhams, beaucoup de chauffeurs n'acceptent pas la carte. Pour le Beldi ou l'aéroport, le plus simple reste de nous demander de commander la course : nous connaissons le tarif du jour et le chauffeur vient jusqu'à l'entrée du derb.
Quelle est la meilleure période pour visiter Marrakech ?
Le printemps, de mars à mai, et l'automne, de septembre à novembre : journées chaudes, soirées douces, et une piscine à la bonne température. L'été est écrasant, souvent au-delà de 40 °C — on vit alors tôt le matin et en fin de journée. L'hiver offre de belles journées ensoleillées et des nuits fraîches : c'est la saison des terrasses au soleil plutôt que des baignades.
Tarifs et horaires relevés en août 2026, donnés à titre indicatif : ils changent d'une saison à l'autre. Vérifiez-les auprès des établissements au moment de réserver — ou demandez-nous, nous appelons pour vous.
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